Veggie Burger Recipe ♥

Hej tøser! tænkte jeg hellere måtte dele denne opskrift med jer, og selv hvis man spiser kød, så er de SUPER lækre, sunde og billige at lave.

Du skal bruge 

1 Aubergine | 1 æg | 1 halv kop mel | 1 halv kop rasp | 1 tsk salt |2 tsk tørret basilikum

Put olie i en gryde el. pande og sæt den på relativ høj varme, mit måtte jeg skrue helt op for, men komfurer er forskellige! hvis man steger ved lav varme, suger det man steger olien op i sig, istedet for kun at overflade panere. Start så med at skrælle auberginen, og skær derefter i skiver på omkring 1-1½ cm, put skiverne i mel og derefter ovre i de piskede æg, sørg for at ‘masser’ ægget godt om auberginen, og vend det derefter i din rasp blanding bestående af det tørrede basilikum, salt og rasp. lig skiverne i olien, når du kan se at olie har den rette temperatur (den skiller og er mere flydende i konsistensen). Lad dem ligge til de har den ønskede farve, tag dem op og dup  dem af på et stykke køkkenrulle, så overfladisk olie forsvinder. De skal helst spises relativ kort tid efter tilberedning

__________________________________________

Hey Girls! I thought I would share this recipe with you, even if you are not a vegetarian they are SUPER delicious, healthy and cheap to make. 
What you will need

1 Aubergine | 1 egg |1 half cup flour |1 half cup bread crumbs | 1 tsp salt | 2 tsp dried basil

Start by heading up the oil on high heat. Then peel the aubergine and cut it into 1-1½ cm slices put the slices into a bowl with flour, then into the bowl with the whisked egg and make sure that the egg stick to the slices know put it into your mixed bowl of Bread crumbs, dried basil and salt. Now fry till the aubergine get the color you want. The last step is to dap your fried aubergine with paper-towel. Don’t wait to long to eat for them to stay crisp.